2021年3月25日——3月26日，温州市徐宇峰名师工作室第四次活动联合市高中化学新教材新教学“星火计划”项目第二次集训在永嘉中学开展研讨活动。本次活动分为两天，25日上午由永嘉中学刘蓓蓓老师展示传统思路公开课《乙醇》，接着由永嘉中学陈耀斌老师做讲座《对单元教学实践的思考——以“物质的性质探究”为例》，25日下午由温州二外的戴舒婷老师展示基于单元教学设计的两节公开课《乙醇》《乙酸》，26日上午由杭州学军中学特级教师毛杨林带来讲座《素养导向的大概念单元教学》，26日下午由徐宇峰老师带来讲座《单元教学的实施路径与载体》。

刘蓓蓓老师这节课采用任务驱动，小组合作探究的形式开展，从疫情期间乙醇的用途引入，让学生回顾已学乙醇的用途和性质，让学生搭建乙醇和乙烷的球棍模型，分析其结构上的差异，并思考它们性质差别很大的原因，引出羟基是乙醇的官能团。演示实验乙醇与钠的反应，让学生分析实验现象并书写反应方程式。再通过乙醇在冶金工业中的应用，让学生分组探究乙醇的催化氧化实验，让学生分析实验现象，并用淘宝购买的试剂更直观的展示乙醛生成，进而从化合价、原子个数引导学生写出配平方程式。再通过球棍模型，让学生分析乙醇变乙醛中的断键成键情况，再展示乙醇在人体内的代谢过程，介绍测酒驾的原理，最后用乙醇的制备收尾。

陈耀斌老师的讲座，以实验化学第三单元《物质性质的探究》为例，用实验探究的方法从原子结构、微粒间相互作用、有机物官能团等多个层面说明“结构决定性质”这一大概念。

戴舒婷老师基于单元教学设计，连开《乙醇》《乙酸》两节公开课。《乙醇》以棉柔巾擦拭手上标记引入，让学生结合生活经验，归纳乙醇的用途以及其对应的性质。再让学生搭建乙醇的结构模型，根据结构模型书写乙醇的结构式、结构简式、分子式。接下来演示乙醇与钠反应的实验，戴老师精彩的实验操作和手机直播实验现象让学生惊叹不已，进而让学生分析实验现象和书写反应方程式。再通过酒会变酸，引出乙醇的氧化反应，学生分组实验乙醇的催化氧化实验，让学生根据实验现象书写方程式，并让学生用球棍模型展示乙醇变乙醛的断键成键过程，最后用测酒驾的原理收尾。

《乙酸》以生活中乙酸的用途引入，让学生归纳乙酸的物理性质，并书写其结构式、结构简式、分子式。用食醋泡鸡蛋引出乙酸的弱酸性，用烧鱼小窍门引出乙酸的酯化反应，通过手机直播的方式展示乙酸乙酯的制备实验，让学生描述实验现象，思考实验操作的关键点，并书写酯化反应的方程式。再让学生根据乙酸、乙醇模型推测酯化反应的可能原理，然后展示同位素示踪法确定反应原理，最后通过乳酸可以和什么物质反应，让学生应用“官能团决定性质”。

戴老师这两节课都是围绕“用途→性质→结构”这条主线，紧扣“官能团决定性质”这一大概念，体现了有机物单元教学的整体性。

毛杨林老师的讲座《单元教学设计与写作》，从①为什么要实施单元教学？

②单元划分的依据（依据教材划分；根据学情对教学内容进行整合重组形成单元；参考课程标准主题构造单元；围绕特定的化学问题解决构造单元）③怎样设计单元教学过程？④单元教学设计论文怎样写？四个方面阐述了单元教学。毛老师引用了大量精彩的案例，大家听了受益匪浅，意犹未尽。

徐宇峰老师的讲座《单元教学的实施路径与载体》从①认识化学物质的角度②认识化学反应的角度③认识化学反应的方法④化学学科价值四个方面提炼出化学学科大概念，并将根据大概念设计单元教学，展示了有机必修中单元教学设计，让大家体会到单元教学的魅力。

单元教学，我们在路上！